Home


GOLDEN PALACE BALL 2019

DE VERKIEZING VAN DE PROVINCIAAL VOETBALLER VAN HET JAAR.


Dit jaar gaat de uitreiking van onze Golden Palace Ball door in het ICC in GENT voor volgende provincies:
West-Vlaanderen + Nationaal
Oost-Vlaanderen
Antwerpen

Vergeet zeker niet op tijd uw kaarten te bestellen, de plaatsen zijn echter beperkt.



Programma:

18u30 – 19u30
Ontvangst met bubbels

20u00 – 22u00
Galadiner en show met bekendmaking laureaten ‘Golden Palace Ball’ door Karl Vannieuwkerke

22u30 – 23u30
Verrassingsoptreden

23u30 – 05u00
Afterparty ‘Golden Palace Club’


 

Menu:

APERITIEF
Ontvangst met bubbels

VOORGERECHT
Gemarineerde zalm met notenolie en zeven kruiden, ponzu en daikon, zalf van avocado
OF
Gebakken zeebaars met zuiderse aromaten, frisse salsa met hazelnoot en limoen, verse tuinkruiden, gebakken mergpompoen en gekonfijte tomaat
OF
Zachte mousseline van polderbintjes met karnemelk, gepocheerd hoeve-eitje, gerookte Zeeuwse paling, fijne kruiden, krokantjes

HOOFDGERECHT
Gevulde filet van parelhoen met crunch van pistache en ganzenlever, jus van pomerolwijn, zalf van knolselder, gebraiseerde peultjes en gebakken beukenzwam
OF
Varkenshaasje op lage temperatuur gegaard, jus met Gentse mosterd, pommes fondantes met ras al hanout, wok van seizoengroentjes

DESSERT
Cremeux van appel en karamel
OF
Parfait van praliné met crumble van chocolade
OF
New York cheesecake met passievrucht en meringue



Blijf op de hoogte van  de Golden Palace Ball via HET LAATSTE NIEUWS!




Bekijk hier de after-movie van 2017!


Sponsored by
 

 

 Design by DSJ-Design